Crise de la pêche, développement de la pisciculture

Le titrre résume à peu près la situation... La pisciculture est une activité en pleine expansion, alors que la pêche est en crise. Le Ministère distingue trois activités (mais les infos publiques datent de 2003 / 2005) : salmoniculture (truite et saumon), pisciculture marine et pisciculture d'étang. Notons qu passage que la salmoniculture est assez proche de la pisciculture marine et donc que ces deux activités sont organisées par le CIPA, la troisième l'étant par L'UNSAAEB (Union nationale des syndicats et associations des aquaculteurs en étangs et bassins), regroupe 21 syndicats régionaux ou départementaux et 5 associations régionales (propriétaires d'étangs),
L'AFPPE (association des professionnels de la pisciculture d'étangs) regroupe les professionnels négociants de la filière étangs.
Toutes ces structures adhèrent à la FFA (fédération française d'aquaculture)

J'ai cherché des chiffres-clés un peu plus récents que ceux publiés par le Ministère, donc j'ai fouillé chez OFIMER ; je retiens quelques chiffres (cliquez sur le lien pour l'étude complète)
- les ménages français ont, en 2007, acheté 662 896 tonnes de produits aquatiques pour 6140 millions d'euros (soit un prix moyen de 9,26€ le kilogramme, ce qui est assez cher en fait, et une consommation moyenne de 35,5kg par an, ce qui est peu)
- en termes de production, 790 739 tonnes pour 1 729 millions d'euros, (soit un prix moyen de 2,19 €le kilogramme, ce qui est relativement peu)
- en termes d'emplois, la pêche représente en 2006 9 782 équivalents temps pleins (ETP), l'aquaculture 11496, soit un total de 21278 ETP. Un ETP produit donc environ 37 tonnes par an, et le ration CA/ETP/an ressort à 81 258 €, ce qui n'est pas énorme étant donné les matériels nécessaires (en activité de négoce, pour le bistrot, ce ratio est de l'ordre de 40 000 € mais les activités ne sont pas comparables) .
- La pisciculture, elle, représente 47 379 tonnes pour un CA production de 140 millions d'euros par 1 563 ETP seulement (soit un prix moyen à la production de 2,95 €/Kg, et une production de 30 tonne/ETP pour un CA de 89571 €/ETP.

C'est intéressant, et qu'en déduis-je ?
Quelque chose dont j'avais l'intuition : la pisciculture est plus rentable que la pêche. De plus elle aide à reconstituer les stock de poissons par les alevins échappés ou relachés volontairement.

Tout ça mériterait d'être affiné, mais j'ai bien l'impression que nous assistons à l'équivalent de ce qui s'est passé sur terre il y a quelques milliers d'années : passage d'une culture de prédateur (chasseur - cueilleur) à une culture d'agriculteur. En l'occurence de pêcheur à aquaculteur.

Alors ? C'est dommage pour les pêcheurs, mais il faut bien s'y faire, et je souhaite un développement important de l'aquaculture en général, qui sera peut être capable de fournir du travail au marins débarqués...

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Sources documentaires : Wikipedia, Ministère de l'agriculture et de la pêche, OFIMER,
Crédit photos : FVZ sur Flickr